Jump to content
Vesperala Forum
samsara

Cate o reteta pe zi

Recommended Posts

Daciana da semne ca ar mosteni aptitudinile tale culinare? I-ar prinde bine, ca are de la cine invata. E teroare bucatareala fara sa-ti si placa ceea ce faci. Faci ca nu ai incotro, alternative nu exista decat de la un anumit buget in sus, dar din boscorodit nu te mai opresti! :lol:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Daaa ii place, ar sta mereu cu mine la bucatarie, mai ales sa.... linga, sa fure cate ceva si sa inghita pe ascuns :lol:

E adevarat ca trebuie si ceva banuti ca sa diversifici meniul, insa exista multe retete economice. E placut sa variezi, sa schimbi si sa improvizezi cate ceva.

 

Uite asta o mesterit ea, eu am facut zambaretii pentru o comanda, de restul s-a ocupat ea.

 

Turta dulce zambareata

 

Ingrediente:

 

Pentru aluat:

 

200 g faina alba

100 g faina secara

100 g faina neagra

 

continuare

post-282-1381861329_thumb.jpg

post-282-1381861383_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

Prajitura polara

 

Ingrediente:

 

Pentru blat: 4 linguri fÄinÄ, 6 ouÄ, 2 linguri cacao, 6 linguri cu vârf de zahÄr,

 

Pentru cremÄ: 3 linguri fÄinÄ, 2 ouÄ, 250 gr. zahÄr pudrÄ, 500 ml. lapte, 2 plicuri zahÄr vanilinat, 250 gr. unt â 82% grÄsime

 

Glazura: 4-5 linguri cacao, 100 gr. unt. PuteĹŁi ĂŽnlocui glazura cu ciocolatÄ rasÄ.

 

Mod de preparare:

 

Pentru blat mixÄm albuČurile spumÄ, apoi adÄugÄm treptat 3 linguri de zahÄr Či mixÄm pânÄ se topeČte. GÄlbenuČurile le mixam cu celelalte 3 linguri de zahÄr. AmestecÄm cele 2 compoziČii uČor de sus ĂŽn jos cu o lingurÄ de lemn Či apoi adÄugÄm fÄina amestecatÄ cu cacao. Coacem ĂŽn tavÄ tapetatÄ cu hârtie de copt, 15 minute la 180 grade. LÄsÄm blatul sÄ se rÄceascÄ.

 

Pentru cremÄ frecÄm bine ouÄle cu fÄina, apoi adÄugÄm treptat laptele cÄlduČ amestecând mereu. Punem compoziČia la foc mic Či amestecÄm pânÄ se ĂŽngroaČÄ ca o budincÄ, apoi lÄsÄm sÄ se rÄceascÄ. Untul ĂŽl mixam cu zahÄrul pudra Či cel vanilinat Či adÄugÄm puČin câte puČin din budinca rÄcitÄ. ObČinem o cremÄ pufoasÄ.

 

Peste blat punem crema Či punem prÄjiturÄ la rece. Pentru glazurÄ frecÄm untul cu cacao apoi ĂŽl punem puČin pe foc, doar pânÄ se ĂŽnmoaie. TurnÄm glazurÄ peste prÄjiturÄ rece.

 

TÄiem prÄjitura cu un cuČit ascuČit ĂŽnmuiat ĂŽn apÄ cÄlduČÄ.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Suna foarte bine, iar crema aia de vanilie este delicioasa.

 

Suna, da, si arata foarte bine, am gasit-o in Gazeta de Sud, era si poza, dar n-am mai stiut cum s-o fur si pe-aia :D: .

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...